Safra de café Brasil 2026/27 atinge 52%, aponta Safras & Mercado
Crédito: CNN Brasil
A safra de café do Brasil 2026/27 chegou a 52% da área plantada, de acordo com levantamento divulgado nesta sexta-feira pela consultoria de agronegócio Safras & Mercado. O percentual representa um avanço de oito pontos percentuais em relação à semana anterior, impulsionado por condições climáticas mais favoráveis. No entanto, o ritmo ainda está aquém do registrado no mesmo período do ano passado, quando a colheita atingia 60%, e também fica abaixo da média de cinco anos, de 55%.
Avanço semanal e comparação histórica
O avanço da colheita aumentou oito pontos percentuais em relação à semana anterior, devido a condições climáticas mais favoráveis, conforme aponta a Safras & Mercado. Apesar do ritmo mais acelerado, o percentual de 52% está abaixo dos 60% registrados na mesma época do passado e aquém da média de cinco anos, de 55%.
O analista Gil Barabach, responsável pelo relatório, destacou que o ritmo mais acelerado ainda não se traduziu em maior disponibilidade devido ao tempo necessário para a secagem e o processamento do café.
Colheita de arábica e conilon
Café arábica
A colheita de café arábica, variedade de maior valor comercial, está em 42% da área plantada. Esse índice compara com 50% no ano passado e com uma média de cinco anos de 45%.
Café canephora (conilon/robusta)
Já a colheita de canephora (conilon/robusta) atingiu 72%, abaixo dos 77% do ano passado, mas em linha com a média histórica. Os dados indicam que a variedade conilon avança mais rapidamente, enquanto o arábica enfrenta atraso relativo.
Perspectivas para o mercado
Embora o avanço semanal tenha sido expressivo, a disponibilidade efetiva do café ainda depende das etapas de secagem e processamento. O analista Gil Barabach escreveu sobre o ritmo mais acelerado, mas ressaltou que o tempo necessário para essas etapas impede que o aumento da colheita se reflita imediatamente na oferta.
Para empresários e comerciantes da região noroeste paulista, o acompanhamento da safra é essencial para planejar estoques e negociações, especialmente em polos como Araçatuba, Birigui e Penápolis.
Perguntas Frequentes
Qual o percentual da colheita de café do Brasil para a safra 2026/27 até 1º de julho?
A colheita de café do Brasil para a safra 2026/27 atingiu 52% da área plantada até 1º de julho, segundo a Safras & Mercado.
Como está a colheita de café arábica e canephora na safra 2026/27?
A colheita de arábica está em 42%, abaixo dos 50% do ano passado e da média de cinco anos de 45%. Já a colheita de canephora (conilon/robusta) está em 72%, abaixo dos 77% do ano passado, mas em linha com a média.
Por que o ritmo mais acelerado da colheita não se traduziu em maior disponibilidade de café?
O ritmo mais acelerado ainda não se traduziu em maior disponibilidade devido ao tempo necessário para a secagem e o processamento do café, conforme o analista Gil Barabach.
Fonte
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